Poultry Business : पोल्ट्री उद्योग के सफल विस्तार के अड़तीस वर्ष
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Success Story of Farmer : बेनापुर (जिला सांगली) के कृष्णदेव शिंदे ने लगभग 38 साल पहले एक हजार लेयर पक्षियों के साथ पोल्ट्री व्यवसाय शुरू किया था। विपरीत परिस्थितियों में साहस, दृढ़ता, दृढ़ता, निरंतरता और अध्ययन के माध्यम से, व्यवसाय आज 48 हजार पार्टियों के पोषण तक फैल गया है। poultry business plan
Poultry Farming : सांगली जिले का वीटा-खानापुर तालुका मुर्गीपालन और कपड़ा उद्योग के लिए प्रसिद्ध है। क्षेत्र में करीब चालीस से पैंतालीस साल पहले मुर्गीपालन का कारोबार शुरू हुआ था। यहां के पोल्ट्री व्यवसायी कई कठिनाइयों को पार करते हुए आगे बढ़ते रहे। बेनापुर गाँव इस तालुक में नदी के तट पर स्थित है। पहले यह गांव क्षेत्र हल्दी उत्पादन में अग्रणी था। मल्लों का गांव भी एक गांव है.
पोल्ट्री उद्योग के सफल विस्तार के अड़तीस वर्ष
शिंदे की पोल्ट्री व्यवसाय परंपरा
बेनापुर गांव के कृष्णदेव गुंडा शिंदे का नाम इस इलाके में पोल्ट्री व्यवसाय में प्रमुख है. पंचक्रोशी में उन्हें बाला साहब के नाम से जाना जाता है। साधारण पोशाक जिसमें पाजामा, तीन बटन वाली शर्ट और सिर पर एक टोपी होती है। आज वह संयुक्त परिवार व्यवस्था में शिंदे परिवार के मुखिया हैं। वर्ष 1973 में उन्होंने ओल्ड मैट्रिक की शिक्षा पूरी की।
घर का 20 एकड़ का फार्म। कुछ बागवानी. बाकी सूख जाएगा. अतः कृषि से आय प्राप्त करना कठिन था। उनके पिता ने खेती में कड़ी मेहनत करके परिवार की आर्थिक स्थिति को सुधारने का प्रयास किया। लेकिन शुद्ध खेती से गुजारा करना संभव नहीं था। फिर खेती के पूरक के लिए डेयरी व्यवसाय, किराना दुकान शुरू की।
‘पोल्ट्री’ व्यवसाय में पदार्पण
चूंकि ईंटों का शहर गांव के नजदीक था, इसलिए कृष्णदेव अपने काम के सिलसिले में वहां आते-जाते रहते थे. उस समय उनकी नजर नगर क्षेत्र में पोल्ट्री व्यवसाय में तेजी पर पड़ी. सुल्तानगाडे में स्कूल के एक दोस्त रामभाऊ जाधव और उनके भाई भी इस व्यवसाय में थे। poultry business plan
उन्होंने कृष्णदेव को यह भी आश्वासन दिया कि वह उन्हें इस व्यवसाय के लिए प्रेरित करने के लिए हर संभव मदद करेंगे। कृष्णदेव ने 1986 में 1000 लेयर पार्टियों से अपने बिजनेस की शुरुआत की। वीटा क्षेत्र में विभिन्न पोल्ट्री उद्योगों का दौरा, कृषि विभाग से प्रशिक्षण और विभिन्न सभाओं के माध्यम से ज्ञान बढ़ाना।
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बिक्री कारोबार जोरदार रहा
लगातार मेहनत करते रहे और प्रबंधन में सुधार करते रहे, कारोबार मजबूत होता गया। व्यापारी ‘पोल्ट्री फार्म’ में आते थे और अंडे खरीदते थे। उस दौरान मिराज, वीटा इलाके में अंडे बेचने का काम किया कठिनाइयां आएंगी. इसी बीच ठोक व्यापारियों की पहचान की गई। उससे ‘बाज़ार’ का गहराई से अध्ययन किया गया। वर्ष 2012 के दौरान व्यापारियों की एक श्रृंखला विकसित की। अंडे की मांग बढ़ने लगी. ऐसे में परिवहन के लिए बड़े वाहन का सहारा लिया गया.
विक्रय प्रणाली को सुदृढ़ किया गया। आज इसे सांगली, सतारा, पुणे रत्नागिरी आदि के थोक व्यापारियों को बेचा जाता है। आवश्यकता पड़ने पर वीटा क्षेत्र में पोल्ट्री व्यापारियों से अंडे खरीदे जाते हैं।
खाद्य उत्पादन में आत्मनिर्भरता
पोल्ट्री व्यवसाय में पूंजी हमेशा हाथ में रहती है। इसका ज्यादातर हिस्सा खाने पर खर्च होता है. इसी बात को ध्यान में रखते हुए कृष्णदेव ने एक पुरानी मशीन खरीदी और अपनी खुद की फूड मैन्युफैक्चरिंग यूनिट शुरू की. इससे उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन भोजन प्राप्त होने के साथ-साथ लागत भी बचती है।
यद्यपि प्रतिदिन दस टन भोजन की उत्पादन क्षमता है, पार्टियों की जरूरतों को ध्यान में रखते हुए प्रतिदिन साढ़े चार से पांच टन भोजन तैयार किया जाता है। यहां एक गोदाम और तीन साइलो भी हैं। गोदाम, साइलो से लेकर खाद्य उत्पादन तक स्वचालित प्रणालियाँ बनाई गई हैं।
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अर्थव्यवस्था
प्रत्येक पक्षी लगभग 80 सप्ताह में 470 से 490 अंडे देता है। प्रति अंडा उत्पादन की लागत लगभग 4 रुपये 20 से 30 पैसे है। अंडे की कीमतें लगातार बदलती रहती हैं. कभी-कभी वे उत्पादन लागत से कम होते हैं और कभी-कभी वे बढ़ जाते हैं। यदि हम वर्ष के औसत का अध्ययन करें, तो हम प्रति पक्षी 10 से 20 प्रतिशत लाभ प्राप्त करने की योजना बनाते हैं और प्रबंधन करते हैं। पोल्ट्री खाद प्रति वर्ष लगभग पांच हजार रुपये प्रति टन की दर से बेची जाती है। यह कुछ लाख के आसपास अतिरिक्त आय प्रदान करता है।
ऐसा है पोल्ट्री व्यवसाय
करीब 38 साल पहले इसकी शुरुआत एक हजार पार्टियों से हुई थी. 2000, चरणों में 9000, वर्तमान में 48000 दल खड़े किये गये।
इसे मिराज स्थित एक नामी कंपनी की हैचरी यूनिट से 43 रुपये प्रति पिगलेट की दर से खरीदा जाता है।
कुल मिलाकर पांच से छह शेड्स हैं। इनमें से दो शेड इन चूजों के विकास के लिए हैं। यहां एक दिन के चूजों को 12 सप्ताह तक पाला जाता है। फिर उन्हें मुख्य लेयर शेड में स्थानांतरित कर दिया जाता है। हर सुबह शेड को साफ रखने से ‘स्वच्छ’ स्थिति बनी रहती है। प्रोटीन की अनावश्यक हत्या के बिना सख्त चारा प्रबंधन।
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कृष्णदेव कहते हैं कि पोल्ट्री व्यवसाय में आपको खुद पर ध्यान देना होगा और दैनिक आधार पर कीमतों के बारे में लगातार जागरूक रहना होगा. कारोबार में उन्हें भाइयों उद्धव और चंद्रकांत ने काफी मदद की। आज उसी व्यवसाय से, चरण दर चरण प्रत्येक शेड का निर्माण, पार्टियों की संख्या बढ़ाना, फीडमील की स्थापना करना,
परिवहन के लिए वाहन प्राप्त करने में प्रगति हुई। आज निवेश ढाई करोड़ तक है. सालाना टर्नओवर ढाई से तीन करोड़ रुपए के बीच है। जोड़ी की दो स्थानों पर सराफी व्यवसाय की दुकानें हैं।